隠れ家的空間で極上の鮨を味わう|誠鮨

誠鮨|隠れ家的空間で極上の鮨を味わう


1981年の創業からずっと新お茶の水ビル地下一階で店を構えている鮨の名店。
隠れ家的な落ち着いたしつらえが粋な和の空間が心地よくゆったりと食事を楽しませてくれる。

富山をはじめ各地からの新鮮な魚介をさらにおいしく食べてもらうために、時間をかけて「煮る」「締める」「漬け込む」など、目利きの板前が各地から仕入れた四季折々の新鮮な旬の魚を、江戸前の技法で、愉しませてくれる。
事前に要望があれば、寒鰤やホタルイカのしゃぶしゃぶなども用意してくれる。
また、鮨のうまみを引き立てるガリや副菜にも手を抜かないこだわりの名店だ。

誠鮨 基本情報
住所 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルB1
電話番号 03-3295-8537
ジャンル 寿司、海鮮料理
富山の地酒 立山、勝駒(入荷次第)
テイクアウト あり
営業時間 11:30~13:45(LO) 17:00~21:30(LO)
定休日 日曜日
席数 24席
店舗URL http://makoto-sushi.jp/
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
アクセス

JR御茶ノ水駅 聖橋出口 徒歩1分
御茶ノ水駅から80m

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